Entrada a l’estiu

DSC_0032 Hola  de nou, esperem que hagueu començat el juliol amb bon peu. Segurament algunes esteu de vacances i d’altres encara treballeu, però sigui com sigui l’ambient festiu i estiuenc fa entomar les coses amb més lleugeresa i bon humor.

Per Terra Viva estem contents perque ja tenim instal·lada la llum i l’aigua al taller – laboratori!!

Ara cal seguir fent el sostre i ben aviat podrem començar a portar els materials per elavorar els nostres preparats en el nou espai. De moment aquest estiu, estem produint el nostre anti-mosquits a dojo i, tot i que la nostra crema facial segueix essent la més demanada, us volem presentar una nova formula anti-arrugues feta amb aloe vera, rosa mosqueta, argan, lavanda, sempreviva i mirra. Deixa un tacte suau i fresc a la pell i s’absorbeix facilment, ideal per aplicar en aquests dies de calor, ja que no deixa residu.

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Hem estat enfeinats en l’aplicació del rec automàtic per les lavandes, ja que van sorprendre’s amb la vinguda de la calor i algunes no van sobreviure la pujada radical de les temperatures. A dia d’avui ja ho hem anat solventant i sembla que ja remunten.

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Tenim la sort de comptar amb el suport i les visites d’amics i familiars que sempre donen un cop de mà en les feines, l’altre dia esclarissavem lavandes en familia, fins i tot el més xic de la casa va acompanyar-nos!

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I l’última bona nova dels últims dies ha estat la visita d’una periodista interessada en fer un reportatge del nostre projecte, esperem ben aviat fer-vos-en cinc cèntims del seu treball.

En la foto, registrava altres feines de l’hort, com la d’esgriolar tomaqueres.
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Moltes gràcies per seguir-nos i esperem que tingueu un felicissim estiu!! I cuideu-vos de la calor!

Abraçades fresques!

Toquem terra!


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Bon dia a totes i tots!! Esperem que estigueu tenint un bon inici de juny.

Us voliem fer partíceps dels últims avenços que hem fet aquests últims dos mesos a Terra Viva. Estem molt contents d’haver donat ja un inici a la temporada de cultius i haver “tocat terra” definitivament en el nostre nou emplaçament.

Estem profundament agraïts a totes les persones que d’una manera o altre formen part d’aquest projecte i ens donen el seu suport. Molts participant de les feines al camp, atrevint-se a conduir mutucultors grans i petits, a fer esqueixos, a plantar, a regar… feina n’hi ha per tots i és d’admirar la col·laboració rebuda per la familia i els amics que confien en el que estem fent.

Us deixem algunes fotos perque pogueu assaborir els aires que per aquí es respiren, calurosos que ja recorden a l’estiu, però frescos i agradables per la possibilitat de compartir i conviure dia a dia en el nou entorn ple de vida i bon cor.

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Plantació de lavandula angustifolia sota les millors influencies llunars, lluna descendent en signe d’aire. La pluja que va fer després també va ser una bona influencia esporàdica!


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Després del primer atac plantant 120 lavandes (lavandula angustifolia), hem començat a treballar la terra annexa amb la intenció de crear un nou espai de cultiu i classificació de les plantes.

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A les mes petites de la casa també els agrada col·laborar en les feines de trasplantar i organitzar testos.

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Per últim ens fa molta il·lusio presentar-vos el nou membre de la casa que va arribar el passat mes de juny, es tracta del Sendu, el ruc que ara pastura per les feixes mes herbàcies, un ser simpàtic i eixerit que ens alegra la feina i es fa amic de tothom qui el visita amb un grapat de civada fresca!

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El Sendu, el nostre nou company a Can Serra.

Gràcies a tots per seguir-nos i donar-nos suport constant. I vine quan vulguis a visitar-nos!

 

L’ofensiva anti-homeopàtica

Ens ha arribat aquest article i el considerem una veu valiosíssima en defensa de la medicina homeopàtica, que darrerament està essent atacada, desvalorada, fins al punt que la UB l’ha suspès com a Màster Universitari.
Gran feedback crític i reflexiu de Juan Manuel Marín Olmos, no us el perdeu!

L’ofensiva anti-homeopàtica

de Juan Manuel Marin Olmos.

CUANDO VENGAN A BUSCAR A LOS HOMEÓPATAS…..

Claves para entender la ofensiva anti-homeopática

Cuando los nazis vinieron a llevarse a los comunistas, guardé silencio, porque yo no era comunista,

Cuando encarcelaron a los socialdemócratas, guardé silencio, porque yo no era socialdemócrata,

Cuando vinieron a buscar a los sindicalistas, no protesté, porque yo no era sindicalista,

Cuando vinieron a llevarse a los judíos, no protesté, porque yo no era judío,

Cuando vinieron a buscarme, no había nadie más que pudiera protestar.

Martin Niemöller (1892-1984)

No sé si vienen a llevarse a los homeópatas pero recientemente el Rector de la Universidad de Barcelona (UB) ha tomado la decisión de suspender el Máster en Medicina Homeopática que se venía impartiendo desde hace más de 20 años. La suspensión se ha producido previo informe oral desfavorable de la facultad de Medicina y, tras la misma, hemos asistido a una campaña sistemática en los medios de comunicación cuyo fin último era descalificar a esta práctica médica. Como las evidencias clínicas avalan el prestigio y la eficacia de la homeopatía desde hace dos siglos (y si no que se lo pregunten a los pacientes), el argumento central en torno al cual pivota la campaña de desprestigio ha sido el “misterioso” mecanismo de acción y la supuesta “ausencia” de principio activo en el medicamento homeopático. Aunque el procedimiento seguido por las autoridades académicas pueda resultar sorprendente (los interesados se enteraron por la prensa), cuando se analiza y se estudia la situación, vemos que la hostilidad y la animadversión hacia la homeopatía han estado presentes desde los orígenes mismos pues a principios del siglo XIX también se le acusaba de falta de cientificidad y eso lo hacían médicos que basándose en la teoría humoral galénica prescribían sangrías, vomitivos y purgantes a mansalva. Aún así, la animadversión y la hostilidad podían resultar comprensibles en aquel tiempo, dado el nivel de los conocimientos, pero resulta que en pleno siglo XXI, cuando las evidencias científicas parecen avalar la autenticidad del medicamento homeopático, asistimos a una campaña programada de acoso y derribo, como mínimo sospechosa. Y es que el argumento de su falta de cientificidad para expulsarla del templo universitario no es de recibo y no lo es porque en la Universidad se implementan numerosos estudios sobre materias que no son ni científicas ni experimentales. De facto, la misma medicina autocatalogada de científica tiene muy poco de científica, esta disciplina no tiene principios ni leyes que rijan su comportamiento. Es fundamentalmente empírica aunque se nutra de disciplinas que tienen bases científicas como la bioquímica y la fisiología, pero la terapéutica no tiene nada de científica, tiene base experimental pero eso no significa que sea científica. No vamos a sumergirnos en Popper, Lakatos, Feyerabend o Chalmers, por citar a unos cuantos teóricos de la ciencia, para dilucidar qué es ciencia y qué no, cosa por otro lado nada sencilla.

La hostilidad, la animadversión y los recelos ya se expresaban de forma más o menos velada hace unos 20 años, en una ponencia que 5 médicos-científicos presentaron en un congreso de médicos y biólogos en lengua catalana. La ponencia se titulaba Prácticas alternativas en medicina y sobre ella volveremos más adelante. En el punto 6 de las conclusiones de esa ponencia podemos leer literalmente: “La Universidad no es el ámbito más adecuado para la enseñanza de las prácticas médicas sin base científica. Se deberían determinar los criterios de funcionamiento y los mecanismos de control de los centros docentes de estas prácticas”. Esto lo proponían cuando hacía ya una década que se impartía bajo los auspicios de la UB el Postgrado que después pasaría a Máster. Y en el último punto de las conclusiones, el noveno, vemos meridianamente expresados los temores, la preocupación por el auge de las prácticas alternativas. Y este punto es el que podemos considerar clave pues constituye el embrión que posteriormente dará lugar a la actual campaña de hostigamiento. En el punto 9 leemos: “El crecimiento progresivo de la utilización de las medicinas alternativas en la sociedad occidental tiene que hacer reflexionar a los médicos particulares y las corporaciones médicas sobre las causas de este fenómeno, y en la necesidad de recuperar para su práctica profesional los elementos atractivos de estas prácticas no científicas…” (las cursivas son mías). A mi juicio, este es el quid de la cuestión, el crecimiento de estas prácticas, es decir la competencia. Es por eso que la pregunta que deberíamos hacernos sería: ¿a qué obedece esta campaña?, o mejor, si la homeopatía y otras disciplinas médicas heterodoxas han gozado en las últimas décadas de una cierta tolerancia y comprensión académico-institucional ¿a qué se debe esta especie de contraofensiva a la que asistimos en diferentes ámbitos y países?, y también ¿existen intereses ocultos, más o menos espúreos, detrás del pretendido debate científico? Trataré de dar respuesta sucinta a estas preguntas.

Para no andarnos con rodeos he de manifestar que la hostilidad desatada no obedece a razones puramente científicas. En los últimos años los estudios en investigación fundamental muestran que las ultradiluciones utilizadas en homeopatía son algo más que agua bendita. Estudios de espectometría, microcalorimetría, resonancia magnética, de nanotecnología y otros métodos avalan que “algo” sucede en el solvente cuando las sustancias se diluyen y se agitan violentamente como manifestó en 2010 Luc Montagnier prestigioso Nobel en Medicina por sus investigaciones sobre el SIDA. Ahora se le acusa poco más o menos que de brujo, y sabido es que “Roma no paga traidores” pues en ciencia se pasa de héroe a villano en un plis-plas cuando uno se aparta de la senda trillada que marca la ortodoxia. Al enemigo ni agua. De todas formas, lo que sí resulta sorprendente es que la curiosidad que parece guiar la investigación científica ante muchos fenómenos se diluya en este, y otros casos, y se pase olímpicamente de los hechos (los éxitos clínicos por ejemplo) negándolos sin más, haciendo realidad el famoso aforismo que viene a decir “que si la teoría no encaja con los hechos tanto peor para los hechos”. Constantemente vemos cómo se destinan, y eso está muy bien, miles de millones de dólares o euros para estudiar fenómenos misteriosos y sorprendentes como los que pone sobre el tapete la mecánica cuántica o la física relativista, por citar solo unos ejemplos. Es posible, como dice Rupert Sheldrake en El Espejismo de la Ciencia, que si una pequeña parte de lo que se dedica a investigación “oficial” se dedicara a investigar otros fenómenos, nuestros conocimientos sobre la realidad tal vez fuesen mucho más fructíferos y profundos. Pero es que hay más, si miramos a nuestro alrededor veremos muchísimos aparatos y máquinas, como las que utilizamos a diario, que se elaboran basándonos en el conocimiento de fenómenos sobre los que se desconoce su razón última; nadie sabe por qué se genera electricidad al mover un conductor en un campo magnético y, viceversa, no se sabe por qué se genera un campo magnético por un conductor por el que discurre la electricidad. Sin embargo, conociendo ese principio hemos construido potentes electroimanes y otros artefactos que a nuestros ancestros les hubieran parecido “magia potagia”. Nadie sabe el por qué de la fuerza de la gravedad como diría la física clásica, sencillamente se constata, y nadie sabe por qué los cuerpos con masa curvan el espacio-tiempo como diría la física relativista. Sin conocer las razones últimas pero sabiendo cómo operan, los humanos hemos conseguido crear auténticos prodigios. En lo que respecta a la homeopatía, como clínico, no preciso saber la razón última o principio activo del medicamento homeopático (aunque si la sé mucho mejor), simplemente me basta con saber que preparando una ultradilución de una sustancia vegetal, animal o mineral y realizando un proving (experimentación) puedo saber el cuadro patogenético que produce en los experimentadores para luego por similitud aplicarlo en la clínica y conseguir curaciones y mejorías extraordinarias. No, la ofensiva contra la homeopatía, no es un problema que verse sobre su cientificidad.

Y claro que hay que hacer estudios y ensayos sobre su eficacia, que ya se hacen. Lo que no es de recibo, por su falta de rigor y perversión metodológica, es pretender evaluar la eficacia de los tratamientos homeopáticos con procedimientos propios de otras disciplinas médicas. Cuando cursaba estudios de Historia (en la UB por cierto), en la asignatura de Antropología te enseñaban que a la hora de estudiar un determinado grupo humano o formación social, había que tratar de aparcar los prejuicios y esquemas mentales propios, para estudiar a ese colectivo desde sus propias claves culturales. Lo otro permitiría juzgar, etiquetar a esa comunidad pero no permitiría entender absolutamente nada. Algo de esto anda ocurriendo entre los “voceros científicos” que se apresuran a decir que si no hay moléculas, no existe principio activo y que por tanto las curaciones son debidas al efecto placebo o a las remisiones espontáneas. Parece ser que el único principio activo es el molecular. Es comprensible pero no es aceptable. Es comprensible que una disciplina médica que basa su acción terapéutica en la inundación del torrente circulatorio por compuestos químicos defienda ese principio activo, ese mecanismo de acción; es comprensible porque su acción médica no busca una respuesta curativa, busca en la mayoría de los casos bloquear una determinada respuesta biológica catalogada de patológica. En este caso, el cuerpo humano o animal es un objeto pasivo donde se produce una guerra en la que se muestra el poderío (la eficacia farmacológica) de la sustancia química administrada y por eso es teóricamente fácil contrastar la acción antiinflamatoria del diclofenaco en relación al placebo, o en relación a otro antiinflamatorio. Pero lo que no es comprensible ni aceptable es pretender comparar la acción de un antiinflamatorio químico versus un medicamento homeopático, como el Rhus toxicodendron, en la artritis reumatoide por poner un ejemplo de los existentes.

Hay que tener presente que la medicina convencional trabaja sobre el disease por utilizar el anglicismo que Xavier Granero – traumatólogo con estudios de antropología- utiliza en la ponencia ya mencionada, para referirse a la enfermedad objetivada, la que se diagnostica con análisis, radiografías, etc. pero la homeopatía trabaja sobre el illness o enfermedad sentida por volver a utilizar el anglicismo al que recurre Granero. En medicina convencional, para tratar los casos de artritis reumatoide, se administrará teóricamente a todas las personas el medicamento que haya mostrado más eficacia farmacológica (y digo teóricamente porque quizás se prescriba el medicamento que los laboratorios hayan conseguido imponer en el mercado por su mayor rentabilidad); en medicina convencional se trata la enfermedad, el disease, no se trata al enfermo. La homeopatía, en los casos de artritis reumatoide, buscará a través del illness, a través de la enfermedad sentida, los síntomas y características reactivas del enfermo que le conducirán a la selección de un medicamento que ha de provocar una respuesta curativa; el medicamento puede ser Rhus tox., Staphysagria, Ferrum sulphuricum o cualquier otro, porque la individualización es fundamental para prescribir el medicamento con mayor nivel de similitud. Ya sé que este lenguaje a muchos les sonará a chino pero a la hora de hacer estudios clínicos comparativos se tendrán que tener en cuenta las características metodológicas de cada disciplina y entonces si quieres evaluar tendrás que comparar, por ejemplo, tratamiento alopático versus tratamiento homeopático pero no tal medicamento químico versus tal medicamento homeopático, en una determinada patología. Lo demás es perversión metodológica pura y dura y no enterarse de nada como recuerda la antropología.

Y claro que no existen anticonceptivos homeopáticos, ni anestésicos, como burdamente le reprochaba un pretendido científico, apellidado Baos, al director del Máster suspendido en un debate radiofónico. No existen anticonceptivos homeopáticos, ni anestésicos, ni existirán, eso sencillamente es imposible, los medicamentos homeopáticos no son drogas químicas y no bloquean respuestas fisiológicas. Afirmar eso es una solemne tontería y es un ejemplo palmario más de que el Sr. Baos no entiende absolutamente nada, instalado como está en su propia atalaya científica. Estaba mezclando “las churras con las merinas” y encima con prepotencia, chulería, ignorancia y perversión. La perversión, en este caso, vuelvo a repetir, es en principio metodológica, suponiendo que detrás no hayan otras perversiones. La perversión metodológica aparece cuando trasladas este procedimiento, es decir “tu procedimiento”, a otras disciplinas médicas cuya terapéutica consiste en buscar una respuesta curativa, una reacción. No olvidemos que somos seres vivos y los seres vivos responden constantemente a los más diversos estímulos intentando mantener siempre el equilibrio, la homeostasia que diría Claude Bernard. Sí, sí, somos seres autorregulados, condición fundamental que a menudo se olvida en la práxis médica que es hegemónica. Y esa capacidad de respuesta de los diferentes seres vivos es lo que pretenden utilizar la homeopatía y la acupuntura, cada una con su propia metodología. El principio activo y/o mecanismo de acción de la acupuntura, por ejemplo, se basa en estimular mediante agujas, y otros procedimientos, determinados puntos del cuerpo para recuperar el equilibrio perdido, o hacer desaparecer el dolor. Olvidándose de la antropología, esperemos que no pretendan buscar restos de las agujas en la sangre para encontrar el mecanismo de acción del principio activo. La homeopatía, por su parte, estimula, busca una respuesta curativa, administrando sustancias altamente diluidas y dinamizadas a un ser vivo para que responda a través del principio de similitud, ese es su principio activo y/o mecanismo de acción. No, la ofensiva contra la homeopatía tampoco radica en su utilidad clínica y en su validación, aunque ello y el principio activo sirvan de excusa.

Creo que la clave para entender la ofensiva contra la homeopatía hay que buscarla, desgraciadamente, en el mercado. La homeopatía y otras prácticas médicas han crecido mucho en los últimos treinta años y parece ser que eso molesta. Obviamente no se dice abiertamente, estamos en una sociedad con una economía de libre mercado y la libre competencia es uno de sus pilares fundamentales. Pero aunque sea uno de los pilares fundamentales, la emergencia de un competidor o un grupo de competidores puede resultar amenazante y las estrategias para competir y/o eliminar a un competidor pueden ser múltiples y diversas. Al respecto los estamentos médicos hace más de 20 años que muestran inquietud como hemos comentado anteriormente. Veamos:

Cuando era Presidente de la Sección de los Médicos Homeópatas del Colegio Oficial de Médicos de Barcelona (COMB), el Dr. Miquel Bruguera Presidente del COMB me remitió una ponencia titulada Prácticas Alternativas en Medicina que un grupo de 5 médicos (entre los que él figuraba) había presentado en el XVI Congreso de Médicos y Biólogos en Lengua Catalana celebrado en el año 2000. No hay nada que objetar al hecho de que 5 médicos presenten una ponencia en un Congreso, lo curioso es que a la mesa redonda posterior no fuera invitado ni estuviera presente ningún “médico alternativo” existiendo en ese momento 3 secciones (médicos naturistas, homeópatas y acupuntores) en el COMB. Al iniciar aquella mesa redonda el Dr. Màrius Foz hacía referencia al anterior Congreso celebrado en 1996 en el que ya mostraban su preocupación por la expansión de las prácticas alternativas de las que, en las conclusiones finales, se decía: “no están validadas científicamente y por tanto no cumplen los estándares científicos de rigor y eficacia y que su uso como sustitutivo de las terapéuticas probadas puede atrasar la aplicación de tratamientos eficaces impidiendo así o perjudicando seriamente la recuperación de los enfermos”. Esta preocupación se había incrementado en el año 2000 y decía el Dr. Foz: “¿… por qué hacemos una mesa redonda sobre este tema?”, y él mismo se respondía: “pues porque este tema, nos guste o no, tiene una importancia extraordinaria en todo el mundo” (las cursivas son mías). Y a continuación mostraba un par de diapositivas que consideraba representativas de la situación donde se aportaban datos preocupantes. Efectivamente en USA en 1990, hace ahora 26 años, se produjeron 425 millones de visitas a terapias alternativas, por 385 millones a médicos de atención primaria. Esos 40 millones más de visitas a los alternativos, en el país más desarrollado del mundo, llamaban la atención de los ponentes. Aún llamaba más su atención que en 1993 el 34% de los norteamericanos hubiesen utilizado algún tipo de terapia alternativa y que ese porcentaje hubiera subido al 42% tres años después, en 1996. El panorama en Europa era parecido y según cifras de la British Medical Association el porcentaje de población que hacía uso de las medicinas alternativas era del 49% en Francia, del 46% en Alemania, del 32% en Finlandia, del 31% en Gran Bretaña, etc. El hecho de que la British Medical Association publicase estas cifras es expresión misma de la preocupación que mencionábamos más arriba.

Han pasado unos 20 años, y lo más probable es que estas cifras hayan seguido creciendo. Sin computar otras terapias, se dice que a día de hoy unos 400 millones de personas hacen uso de la homeopatía en el mundo y unos 200.000 médicos la practican o prescriben. Son muchas personas y seguramente concentradas en áreas geográficas concretas; áreas que, dejando de lado India y México, se localizan en países desarrollados con alta capacidad de consumo. Países que constituyen los mercados preferentes de las grandes corporaciones farmacéuticas. Sabido es que a las grandes corporaciones no les interesan los países con bajo nivel de consumo, no buscan ni investigan tratamientos para las enfermedades endémicas de esas áreas geográficas. Tampoco investigan sobre fármacos curativos como denunciaba, hace años, otro premio Nobel de Medicina, les interesa más cronificar las enfermedades. Parafraseando a las autoridades franquistas que clausuraron la Academia Médico-Homeopática de Barcelona de 1939 a 1953 porque decían “que no interesaba a la cultura nacional”, las grandes compañías farmacéuticas condenan al ostracismo a las regiones más depauperadas del planeta, o no investigan fármacos curativos, porque al parecer “no interesa a la cultura del balance comercial”.

Y precisamente en este momento de expansión de las prácticas alternativas en medicina, es cuando se desencadena esta especie de cruzada antihomeopática, disfrazada de rigor científico, dando por finalizada la convivencia y tolerancia a la que habíamos asistido en las últimas décadas. Y como seguramente no queda bien decir que estos abordajes médicos pueden ser altamente competitivos por su efectividad, por su bajo coste y por su nulo impacto sobre el medio ambiente, sueltan a los lebreles y empiezan a proliferar por doquier grupúsculos, como los escépticos financiados por no sabemos quién, que con amplia resonancia mediática y el beneplácito de amplios sectores médico-científicos dicen combatir la impostura y la superchería, arremetiendo en este caso contra la homeopatía y los homeópatas a los que se tilda de charlatanes y estafadores, con la coartada de que el medicamento homeopático no tiene principio activo. Si no fuera por el dramatismo que el asunto conlleva, la cosa tendría guasa, pero es que esto se produce además en un momento en el que prestigiosos científicos denuncian cómo las grandes compañías farmacéuticas han corrompido el sistema de salud, convirtiendo “científicamente” al consumo de fármacos en la tercera causa de muerte en el mundo sin que pase absolutamente nada, sin que nadie se estremezca. Curiosamente ante esta barbarie los escépticos, los periodistas y los sectores médico-científicos cómodamente instalados en las cátedras y otros puestos institucionales, no han dicho esta boca es mía, no han dicho ni pío, y olvidándose del precepto cristiano que dice que “no hay que criticar la mota en el ojo ajeno cuando en el tuyo tienes una viga” se dedican a fustigar cuales modernos Torquemadas a los nuevos herejes en que parecen haberse convertido los homeópatas. Y es precisamente Peter Gotzsche en ese libro demoledor titulado Medicamentos que matan y crimen organizado (que debería estar en la mesita de noche de políticos, médicos y ciudadanos en general), quien acusa a la industria de prácticas mafiosas y de haber corrompido los sistemas de salud a través de la extorsión y el soborno. Y es el Dr. Juan Gervas quien afirma que el 85% de la medicina es pseudociencia y sin embargo, y a pesar de lo que está cayendo, tenemos que soportar las “lindezas” de ese periodista que escribe en El País llamado Pablo Linde que se pregunta acerca del por qué no se prohíben los medicamentos homeopáticos; en su afán inquisitorial tal vez debería preguntarse por qué no se prohíben los “agentes y gentes medicinales” responsables de que el consumo de fármacos sea la tercera causa de muerte en el mundo.

Dicen que los pueblos que olvidan su historia están condenados a repetirla. Pero para olvidar previamente hay que conocer y no parece que los pueblos la conozcan mucho, entre otras cosas porque las llamadas humanidades están siendo expulsadas del templo universitario. El sometimiento del conocimiento a las fuerzas del mercado es inexorable y el Plan Bolonia así lo testimonia. Precisamente y para no olvidar, rescaté hace unos días de la estantería un viejo libro donde se reflexionaba sobre la construcción de la identidad de eso que se ha dado en llamar Europa pues las tensiones por las que pasa la vertebración de la UE se han agudizado con la crisis de los refugiados. El autor, el prestigioso historiador, Josep Fontana; el título Europa ante el espejo. Con la lucidez que le caracteriza, Fontana va diseccionando capítulo a capítulo hitos y mitos de esa pretendida identidad y así, en el capítulo titulado El espejo cortés, al hablar del sometimiento y represión de las revueltas campesinas por las aristocracias feudales y eclesiásticas, podemos leer: “No bastaba con aplastar por la fuerza cada nuevo movimiento, sino que había que recuperar el control sobre las capas populares, con una reconquista moral que hiciese posible un nuevo consenso. La historia de Europa en los siglos XVI y XVII está marcada por ese esfuerzo de reconquista interior, destinada a crear una sociedad homogénea y a afirmar la hegemonía de los grupos dominantes. Reforma y Contrarreforma se esforzaron por igual en la doble tarea de luchar contra la disidencia -contra el brujo, el hereje, el incrédulo, el que vulneraba la moral establecida, el judío, etc.- y difundir una religiosidad ortodoxa que facilitase el control social a través del pastor o del párroco” (opus cit. pág. 90). Fue en ese contexto en el que figuras como Miguel Servet (descubridor de la circulación menor) y Giordano Bruno (maestro de Galileo) fueron quemados vivos en la hoguera, el primero por la Inquisión calvinista en 1553 y el segundo por la Inquisión romana en 1600. Al parecer, y según Fontana, en el periodo que hablamos “la caza de brujas” alcanzó su apogeo y, aunque ya venía de lejos, se estima que fueron condenadas a muerte entre un mínimo de 50.000 y un máximo de 200.000. Homogenizar y someter, eran las palabras clave.

Y aunque pueda resultar disparatado, parece que ahora vuelven los fantasmas que recorrieron Europa en los siglos XVI-XVII. Parece que vuelven los Torquemadas, y nuevos herejes y brujas a los que “abrasar” en la hoguera, en este caso, científica. Tal vez en un futuro no muy lejano asistamos a piras en las plazas públicas donde libros y medicamentos homeopáticos sean calcinados en el fuego purificador. Parafraseando a Fontana, seguramente se trate de difundir una “cientificidad ortodoxa” que facilite el control a través de los nuevos párrocos… de bata blanca. Someter y homogenizar, that is the question que diría Shakespeare. Y la izquierda sin enterarse, incluso la más alternativa; también ellos creen que la ciencia está por encima del bien y del mal, creen que no presenta historicidad, parecen haber olvidado que la mirada a la vida, a la salud y a la enfermedad dependen directamente del sistema de creencias que dan coherencia a cualquier sociedad. Con sus luces y sus sombras la ciencia, la medicina que tenemos es la propia de esa formación social caracterizada por la economía de libre mercado cuyo paradigma filosófico y científico fundamental está inspirado en el mecanicismo. El mecanicismo como paradigma determina la mirada que hacemos al mundo. El mecanicismo crea los conceptos a partir de los cuales se interpreta la realidad. El mecanicismo es el paradigma que surge de la revolución científica de los siglos XVII-XVIII y aunque no lo sepamos, con los nuevos conceptos creados, determina la percepción y la interpretación que hacemos de todos los fenómenos observables. El mecanicismo surge a rebufo de la Revolución Industrial conformando un todo y buscará mecanismos, reacciones de causa-efecto, por doquier para desentrañar la realidad inexpugnable. Es la metáfora del Universo como una gran máquina. Y una sociedad industrial tendrá una ciencia y una medicina industrial. Y una producción industrial de medicamentos requerirá de una producción industrial de diagnósticos y ahí tendrá difícil encaje el abordaje homeopático clásico. Y la izquierda sin enterarse, como si el problema se redujera a cómo se distribuyen las mercancías y la riqueza. Sin enterarse y con análisis muy superficiales y mediocres, la izquierda parece haberse tragado el anzuelo y cree que la única, la auténtica verdad es la que dictan desde el “Templo” industrial determinados científicos y determinada ciencia. Qué lástima.

Albacete, marzo de 2016

Juan Manuel Marín Olmos

Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Barcelona (1981)

Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Barcelona (1987)

Feliç primavera!

Hola de nou, ja fa temps que no diem res, doncs el març ha estat un mes intens, amb poques estones per dedicar a l’escriptura, amb molta feina de planificació i ordenar idees i continguts pel nou cicle que està començant.

Si que ens sentim alegres per una nova primavera més que comença, tot i que el clima càlid que hem tingut aquest hivern no ajuda a percebre l’energia de canvi. Nosaltres encara estem païnt l’hivern, en feina interna i aprenent a fluir de l’energia astrològica, que com bé sabeu, és una gran aliada en el món de l’agricultura.

Al març hem tingut dos eclipsis, un de sol i un altre de lluna, aspectes que han remogut l’energia en el signe peixos, l’aigua, les emocions, el caos vers l’ordre i el món abstracte de les sensacions. Potser per això, ha estat un mes de deixar-nos sentir sense moure gaire més a l’exterior, ja que per dins ja es movia prou. L’eclipsi de lluna al signe de balança ens aportava una revisió interna a les relacions que establim en general. Com a projecte, Terra Viva ha començat amb les feines al camp i això ha generat noves interrelacions amb l’entorn, els espais que ocupa i les noves sinergies humanes amb qui compartim espai.

Ens hem dedicat a la neteja de l’entorn, ajudant en feines no tant propies de Terra Viva, però si del nou espai on cooperen un projecte familiar, i el nostre. Hem treballat en fer una entrada nova a l’hort per on pugui accedir el camió que ens porta els fems, hem passat mutucultor per algunes feixes d’horta i hem visualitzat el nou espai i hem anat creant mapes de planificació de les plantacions, considerant els accessos d’aigua d’acord amb les necessitats de les plantes i fent una llista provisional de les plantes que sembrarem a la propera lluna descendent.

Feina de projecció, d’estructura i de gestió necessaria, que ens obliga estar inmersos en un caminar lent i dedicat per un futur més clarivident i amb una base sòlida. Estem on hem d’estar per fer allò que volem fer, definitivament és una frase que ens repetim i que serveix per qualsevol aspecte o moment de la vida en que toca treballar més en les coses que ens costen o considerem dificultats.

Recordant la frase de l’últim post “no hay que llenar vacíos, hay que habitar espacios” ens adonem que és això el que estem fent. El fet de compartir l’espai ens ha obert noves possibilitats i facilitats per treballar i compartir visions, gràcies al treball en equip, Terra Viva creix ja en el sentit coherent pel qual existeix, per crear sinergies, relacions i esdevenir un espai d’experiències i compartirs. I això ens fa molt contents!

Els propers dies estarem preparant la terra i abonant el terreny, treballant amb les bases, d’on en pot nèixer la llavor que amb tant d’amor hem plantat. Aprofitant l’impuls d’abril, mes del signe astrològic Aries, signe de foc, energia i calor, energia que impulsa i fa anar endevant. Que així sigui.

Us desitjem una primavera a totes i tots!

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Volíem compartir-vos el groc d’aquest camp de colza sota el Collbaix que inspira primavera.

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Feines al camp, removent compost i palla per “muixing”.

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Zona de plantació d’aromàtiques.

 

“No hay que llenar vacíos, hay que habitar espacios”

Buscant informació sobre el “desapego”, he trobat aquesta frase que forma part d’un text més extens de Jorge Sinay.

M’ha agradat posar-la com a metàafora d’una nova etapa que Terra Viva està començant, especialment en referència a l’espai que ocupa fisicament.

Fora del buit que ens va provocar deixar el nostre antic laboratori d’experiències agrícoles tant amb plantes medicinals com amb els aliments i la horticultura a Can Casassaies, el canvi es dóna per algo, i del que estem segurs, és que es dóna per treballar-nos, renovar-nos i orientar millor la nostra visió interna. Per això, sorgeixen noves oportunitats que acullen el que som ara, en fase de reorganització interna, un projecte que brinda per la salut humana, en tot els sentits, i que es fonamenta en una base tant gran i tan simple com és la Natura, mare de tots i espai on la nostra vida transcorre. És la pròpia naturalesa de Terra Viva que ens ha portat la oportunitat d’un nou espai a habitar, i a viure i a conviure-hi amb totes les nostres propostes que ténen a veure amb la producció de plantes medicinals i els seus derivats tant per l’àmbit terapèutic, cosmètic o alimentari.

De moment disposem d’una habitació que està projectada com a Obrador principal de fitoexperiències, que acollira l’espai de producció de la major part de productes elaborats amb plantes (plantes seques, barrejes per a infusions, olis vegetals, tintures, etc) dels quals se’n derivaran productes de cosmètica natural i terapeutics (sabons, gels, unguents, cremes, essencies florals, olis…).

Disposarem d’un espai per el cultiu de plantes fresques, que podràn ser assecades postriorment en un assecador solar a la mateixa feixa.

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El futur obrador de fitoexperiències.

 

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La nova zona de cultiu de la qual disposem.

 Estem arrancant mica en mica i amb l’intenció pura de que Terra Viva sigui un espai per “habitar” i no per “omplir”, doncs volem que sigui un projecte viu d’experiències, d’intercanvis i de relacions vives i autèntiques, de contacte amb la terra, d’escolta, de proximitat, de vida i d’amor. La idea es que es pugui convertir en una xarxa viva, un punt de trobada, d’informació, d’artesania, d’aprenentatge, de cultiu, de coneixement i de consciència. Definicions que busquem en els nostres productes, perque son les nostres intencions reals per fer un món millor, crear alternatives i sentim que és el nostre camí a recórrer com a éssers.

Aquí us deixem fins al mes que vé, us seguirem explicant novetats i nous productes que ja estan a la venda!

Salut amics!

Bon any 9!!

Si sumem 2+0+1+6, dóna 9. El 2016 doncs, és un “nou”,  i és nou!

Auguri per un any ple de novetats, de noves propostes i de noves maneres d’emprendre i tirar endevant. Detectar els vells patrons i posar èmfasi en noves prioritats que ens ajudin a mirar-nos i a ser cada dia més autèntics, més brillants, més nous. 

El 2015, ha estat un any de definició i el 2016 un nou any de manifestació Terra Viva, que amb la calma que ens caracteritza en aquesta època d’endinsar-nos, ens engresca veure un 2016 de nous inicis i resultats, després de reconèixer el que som i el que fem, per viure en coherència amb el que volem.

Estem acabant un cicle intens de moviments, de treball i esforç, de visió… ara ens toca consolidar una etapa intensa que encara ens trepitja els telons, que no deixa aturar-nos ni perdre la ilusió de retrobar-nos amb
l’essencia del que busquem, un projecte fèrtil, adaptable i concau, que acull i reserva el bo i millor per quan arribi el moment de ser compartit amb totes vosaltres.

Per acabar la rondalla del “nou”, us proposem l’ús de 9 plantetes imprecindibles per la salut, pels plats i per les digestions nadalenques, pels refredats hivernals, i el millor de tot, molt fàcils de trobar i/o cultivar a casa!

1 MENTA

Com a digestiva o malestars estomacals, indigestions i congestió nasal. A més, té propietats antisèptiques, és expectorant i alleuja la tos amb flemes i la irritació de la gola.                                 menta

2 TIMÓ/FARIGOLA

Molt útil a la cuina com a condiment. Conté timol, una substància antisèptica. Digestiu. És un bon aromatitzant i cuinat amb les llegums evita els gasos.                                                                             timo

3 SALVIA

La salvia també és un bon condiment a la cuina, alleuja les inflamacions de la gola i de la boca, así com també és una bona opció contra el mal alè, ja que és bactericida. Alhora, té propietats estimulants: activa la circulació de la sang i millora el reg en el sistema nerviós.                                                                                   salvia

4 ROMANÍ

És una de les plantes més utilitzades a la cuina, és una herba medicinal que podem trobar en quasi tos els boscos catalans i mediterranis, ajuda a la memoria i a la concentració, millora l’estat d’ànim i tonifica el cos, alhora que alleuja els dolors articulars i musculars. És diurètica, antioxidant i també alleuja el mal de cap. romani

5 VERDOLAGA

Considerada sempre com una mala herba, la verdolaga és una de les espontànies de quasi tots els jardins i horts, d’aquelles “males herbes” que més val que li canviem el nom i comencem a aprofitar-la, ja que la mateixa Terra ens la regala sense haver-la plantat voluntariament, serà que ens fa falta? Conté una gran quantitat d’àcids grassos Omega 3, a més de  vitamines A, B, C i E, calci, magnesi i proteïnes. Ideal per problemes intestinales, actúa com a laxant, i com antihelmintic (combat els cucs intestinals) i és diurètica. Té una energia calmant, refrescant per tenir una gran quantitat d’aigua, i és antiinflamatoria.                                  verdolaga

6 JULIVERT

És un dels millors diurètics que es poden cultivar, a part d’aromàtica incansable de plats crus i cuits, alleuja les flatulències, prevé càlculs renals, ajuda als edemes i es digestiu. A més de les seves propietats, és una bona font de vitamina C i K.                                                                                                                                        julivert

7 ALFÀBREGA

Les fulles d’alfàbrega són l’ingredient fonamental de la salses i amanides d’estiu. Alhora, és digestiva, antiespasmòdica, combat la depressió, la fatiga i l’insomi. Evita també els gasos i flatulencies, és diurètica i disminueix la febre. A les mares lactants, ajuda a aumentar la secreció de llet. Hi ha varis tipus d’alfàbregues però quasi tottes guarden les mateixes propietats, a alguns llocs és anomenada “la reina de les herbes”. alfabrega

8 DENT DE LLEÓ

El seu nom científic és Taraxacum officinalis (del grec), “taraxos” significa malaltia i “akos” significa remei, és a dir “remei de les malalties”. A més de ser rica en vitamines A, C i D, aquesta planta té propietats laxants, diurètiques i aperitives. Aumenta la producció de glòbuls rojos i neteja a fons el fetge i els ronyons. Les flors poden menjar-se, utilitzar-se per fer vi, condimentar sopes, les fulles son bones per afegir a l’amanida, i de les arrels se’n pot fer caldo.   dent lleo

9 HISOP

És una planta aromàtica beneficiosa pel mal de coll, pels bronquis i per propiciar l’expectoració. Té propietats tòniques, estomacals, diurètiques i sudorífiques.
S’usa en infusió com a estimulante, para facilitar els parts, i contra l’asma i els refredats pulmonars i crònics.
Augmenta la secreció d’orina i és excel·lent per les víes digestives, irregularitats menstruals i falta de gana.
És astringent i antibacterià per netejar ferides i és depuratiu de la sang.

A la cuina és un bon condiment gràcies al seu sabor aromàtic i per les seves propietats digestives.     hisopo_4_1449516

Volem desitjar-vos una feliç entrada a aquest any “nou”, viu i revelador que ens enspera,

ple d’amor i bones intencions.

Moltes gràcies per seguir-nos, ens retrobem al gener!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tardor que ens acompanya…

Bon dia a tothom.

Com prova la tardor?

Nosaltres la sentim com una època d’anar cap endins i de retrobar-nos amb l’essència. A Terra Viva aquest procés ens porta al final d’una etapa, d’un cicle. La nostra estada per la finca de Casassaies arriba al seu final, per mudar-nos a un nou estat més intern, reflexiu i d’observació i preparació per l’hivern. Temps de producció interna, de definició,  i de tastar totes les propostes suculentes amb les que ens hem anat inspirant els últims mesos, que ens alimenten, ens nodreixen i ens aporten caliu. Recollim els últims fruits de la temporada i en fem pica-pica de col, de carbassó, de pastanaga, etc. tot en fase de proves per trobar la millor fòrmula.

El passat octubre l’hortet encara ens va donar algun tomàquet i vam poder omplir alguna que altra cistella com la de la foto.

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Els propers mesos anirem creant els nous espais que acolliran la nostra feina, l’obrador d’aliments, terres a cultivar, laboratori de preparats amb plantes i l’assecador solar. Amb l’intenció de no deixar de caminar, i sense voler córrer alhora, fent les coses per poder-les viure i construir-les amb presència i senzillament permetre que succeeixin, com un laisser faire.

Seguiran inspirant-nos les muntanyes de Montserrat, font del nostre territori i protectores d’aquesta zona que ens identifica, de connexió amb la natura i amb el que som, de fermesa en els propòsits que ens defineixen com a projecte i com a éssers que el formem.

Un nou inici, una altra oportunitat d’explorar des de altres perspectives i conèixer nous racons plens de possibilitats, nous contactes i expansions cap allò que ens crida a fer el que fem.

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Que tingueu una tardor esplèndida, i que ens ajudi a deixar anar allò que ja no ens serveix, per fer lloc a lo nou que ens farà crèixer i ser una mica millors cada vegada.

Aquests dies caminem pel bosc i trepitjem les fulles seques, i el seu crec-crec ens recorden el plaer d’aquesta època, símbol d’una feina ben feta, madurada i acabada, que dóna pas a una nova trancisió, amb més llum i més claredat.

Moltes gràcies per seguir-nos,

i ens trobem pels boscos!

Aliments que alimenten…


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L’estiu ha estat tranquil per l’hort, les plujes d’agost han sigut benvingudes i ens han permés un bon aprofitament de l’aigua, ja que no ha calgut regar per uns dies. El nou repartiment del cultiu ha influenciat pel que fa als resultats d’alguns fruits, hem aprés que les albergínies no són gaire amigues de les cols, per experiència pròpia, ni unes ni altres han rendit al màxim del seu potencial compartint parterra…, qui sap si, en altres terrenys això pugui ser diferent, però si més no, què millor que tenir-ho en compte? Si més no, mirar d’aprendre d’allò que no funciona ens sembla una bona forma de creiexement, part d’un procés evolutiu, i poder contrastar resultats font de l’experimentació. 

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I com sabeu, a Terra Viva li donem un pès important a l’alimentació saludable, aquesta és una de les últimes caixes del passat agost, patates tardanes, tomàquets dolços de montserrat i remolatxes ben gustoses i saludables, ideals per fer els sucs energètics i depuradors del matí, acompanyats de poma, api i una ullerada de pol·len fresc per animar les defenses.

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I per permetre’ns de tant en tant deixar de ser crudivors, plats com aquest ens han alimentat la gana i la vista, amanida de l’hort amb rodanxes de carbassó i proteïna de soja (tofu) amanit amb vinagre de Kombucha, oli d’oliva i crema de sèsam torrat, suculent!! No calen més paraules…!

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Per acabar us volem compartir una sorpresa que hem tingut a finals d’estiu, i és que alguna maduixera s’havia quedat amb les ganes i ha tret algunes maduixetes!! DSC_1138

Esperem que hagueu tingut una bona temporada en els vostres cultius, siguin els que siguin, de plantes, d’hortalisses o de projectes personals, la tardor arriba per replantejar, reconduir, assentar i començar a integrar i engegar processos, intencions per un nou cicle. Estem en època d’eclipsis, de canvi d’estació, i alhora un nou curs comença, se’ns presenta un bon moment per recol·lectar algunes llavors i plantar-ne d’altres, nosaltres en seguirem plantant, si més no, les de l’amor a la terra i a tots els éssers que l’habitem.

Feliç tardor a totes i que us alimenteu de tot allò que també voleu alimentar el món!

I gràcies per la vostra confiança!

Agost aquàtic, florit i experimental

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Bon dia d’agost, com esteu? de vacances?

Nosaltres estem passant un bon estiu, tot i la calor extrema del juliol, l’agost ens està cuidant amb ràfegues de pluja refrescant que fins i tot ens fa posar el jersei a la nit.

Us obsequiem amb algunes fotos del que ara es cou per l’hort…

La bassa sobreviu al sol gràcies a la proliferació d’algues que ajuden a oxigenar l’aigua i a depurar-la, peixets i granotes gaudeixen de l’estanc i ens fan el favor de menjar-se els mosquits i les seves larves.  Les granotes menys porugues treuen el cap de l’aigua assegurant-se que a fora, tot està en ordre.

Les flors i enrredaderes plantades al voltant de la balla ja comencen a florir amb més força i a donar color als laterals de l’hort.

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I el que us volem comapartir també és una nova tècnica de cultiu que estem experimentant, que són els llits vegetals elevats per al cultiu d’hortalises. La idea és fer un llit de terra elevat gràcies a la base de branques  i troncs en descomposició. Aquest fet fa que aquests llits estiguin plens de matèria orgànica i nutrients. I permeten el bon drenatge de la terra, dotant-la d’esponjositat i oxigen perque absorbeixi millor l’aigua i les arrels puguin créixer millor.  A sota en teniu l’exemple.

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Per avui res més, esperem que acabeu de passar un bon estiu i gaudiu de les vacances aquells que les teniu!

SALUT I BONS ALIMENTS!