Si sumem 2+0+1+6, dóna 9. El 2016 doncs, és un “nou”,  i és nou!

Auguri per un any ple de novetats, de noves propostes i de noves maneres d’emprendre i tirar endevant. Detectar els vells patrons i posar èmfasi en noves prioritats que ens ajudin a mirar-nos i a ser cada dia més autèntics, més brillants, més nous. 

El 2015, ha estat un any de definició i el 2016 un nou any de manifestació Terra Viva, que amb la calma que ens caracteritza en aquesta època d’endinsar-nos, ens engresca veure un 2016 de nous inicis i resultats, després de reconèixer el que som i el que fem, per viure en coherència amb el que volem.

Estem acabant un cicle intens de moviments, de treball i esforç, de visió… ara ens toca consolidar una etapa intensa que encara ens trepitja els telons, que no deixa aturar-nos ni perdre la ilusió de retrobar-nos amb
l’essencia del que busquem, un projecte fèrtil, adaptable i concau, que acull i reserva el bo i millor per quan arribi el moment de ser compartit amb totes vosaltres.

Per acabar la rondalla del “nou”, us proposem l’ús de 9 plantetes imprecindibles per la salut, pels plats i per les digestions nadalenques, pels refredats hivernals, i el millor de tot, molt fàcils de trobar i/o cultivar a casa!

1 MENTA

Com a digestiva o malestars estomacals, indigestions i congestió nasal. A més, té propietats antisèptiques, és expectorant i alleuja la tos amb flemes i la irritació de la gola.                                 

2 TIMÓ/FARIGOLA

Molt útil a la cuina com a condiment. Conté timol, una substància antisèptica. Digestiu. És un bon aromatitzant i cuinat amb les llegums evita els gasos.                                                                             

3 SALVIA

La salvia també és un bon condiment a la cuina, alleuja les inflamacions de la gola i de la boca, así com també és una bona opció contra el mal alè, ja que és bactericida. Alhora, té propietats estimulants: activa la circulació de la sang i millora el reg en el sistema nerviós.                                                                                   

4 ROMANÍ

És una de les plantes més utilitzades a la cuina, és una herba medicinal que podem trobar en quasi tos els boscos catalans i mediterranis, ajuda a la memoria i a la concentració, millora l’estat d’ànim i tonifica el cos, alhora que alleuja els dolors articulars i musculars. És diurètica, antioxidant i també alleuja el mal de cap. 

5 VERDOLAGA

Considerada sempre com una mala herba, la verdolaga és una de les espontànies de quasi tots els jardins i horts, d’aquelles “males herbes” que més val que li canviem el nom i comencem a aprofitar-la, ja que la mateixa Terra ens la regala sense haver-la plantat voluntariament, serà que ens fa falta? Conté una gran quantitat d’àcids grassos Omega 3, a més de  vitamines A, B, C i E, calci, magnesi i proteïnes. Ideal per problemes intestinales, actúa com a laxant, i com antihelmintic (combat els cucs intestinals) i és diurètica. Té una energia calmant, refrescant per tenir una gran quantitat d’aigua, i és antiinflamatoria.                                  

6 JULIVERT

És un dels millors diurètics que es poden cultivar, a part d’aromàtica incansable de plats crus i cuits, alleuja les flatulències, prevé càlculs renals, ajuda als edemes i es digestiu. A més de les seves propietats, és una bona font de vitamina C i K.                                                                                                                                        

7 ALFÀBREGA

Les fulles d’alfàbrega són l’ingredient fonamental de la salses i amanides d’estiu. Alhora, és digestiva, antiespasmòdica, combat la depressió, la fatiga i l’insomi. Evita també els gasos i flatulencies, és diurètica i disminueix la febre. A les mares lactants, ajuda a aumentar la secreció de llet. Hi ha varis tipus d’alfàbregues però quasi tottes guarden les mateixes propietats, a alguns llocs és anomenada “la reina de les herbes”. 

8 DENT DE LLEÓ

El seu nom científic és Taraxacum officinalis (del grec), “taraxos” significa malaltia i “akos” significa remei, és a dir “remei de les malalties”. A més de ser rica en vitamines A, C i D, aquesta planta té propietats laxants, diurètiques i aperitives. Aumenta la producció de glòbuls rojos i neteja a fons el fetge i els ronyons. Les flors poden menjar-se, utilitzar-se per fer vi, condimentar sopes, les fulles son bones per afegir a l’amanida, i de les arrels se’n pot fer caldo.   

9 HISOP

És una planta aromàtica beneficiosa pel mal de coll, pels bronquis i per propiciar l’expectoració. Té propietats tòniques, estomacals, diurètiques i sudorífiques.
S’usa en infusió com a estimulante, para facilitar els parts, i contra l’asma i els refredats pulmonars i crònics.
Augmenta la secreció d’orina i és excel·lent per les víes digestives, irregularitats menstruals i falta de gana.
És astringent i antibacterià per netejar ferides i és depuratiu de la sang.

A la cuina és un bon condiment gràcies al seu sabor aromàtic i per les seves propietats digestives.     

Volem desitjar-vos una feliç entrada a aquest any “nou”, viu i revelador que ens enspera,

ple d’amor i bones intencions.

Moltes gràcies per seguir-nos, ens retrobem al gener!